Técnicas y Habilidades de Camerero

OBJETIVOS
Este curso pretender que el profesional de sala y barra adquiera las técnicas y habilidades necesarias para atender y satisfacer mejor las necesidades de la clientela.

CONTENIDO
1- Atención al cliente: ¿Qué es el servicio? ¿Qué espera el cliente de nosotros? Una actitud positiva en nuestro trabajo. ¿Qué entiende el cliente por calidad?. 2- Protocolo de servicio en sala: Recepción del cliente. Cuando se debe empezar a servir la mesa.Atenciones con el cliente al sentarse o levantarse de la mesa. Diferentes formas de servir en la mesa. 3- Conocimiento y servicio del vino: Conocimiento de vinos de la Región de Murcia. Cómo servir el vino.

DOCENTE

   • Flores Alegria, Adrian

MODALIDAD: PRESENCIAL

FECHA INICIO: 09/04/2018

FECHA FIN: 19/04/2018

DURACIÓN: 32 HORAS

HORARIO DE LUNES A JUEVES DE 17:00 H. A 21:00 H.

PLAZAS: 20

MATRÍCULA: GRATUITA

LUGAR: HOTEL PUERTO JUAN MONTIEL

INSCRIPCIONES: http://goo.gl/jN18UC